Het is winter. De wind giert en buiten is het nog donker en guur. Alle reden om het nog eens extra gezellig te maken in de eetkamer, waar wij het ontbijt serveren. De eerste gasten zullen zo wel komen. Ik vind het heel belangrijk dat zij zich thuis voelen, warm en behaaglijk. Hier en daar maak ik een kaarsje aan en kijk nog even rond. Ja, het ziet er gezellig en verzorgd uit!
 Gisteravond hebben wij onze Voorbereiding, Planning & Organisatie – VPO – gemaakt, zodat we nu alleen de verse producten en drank nog hoeven te verzorgen. Bas, mijn man, kan dit alleen verzorgen door de goede VPO van gisteravond. Suzanne en Chris serveren het ontbijt, heerlijk om te zien dat de VPO-methode ook bij alle medewerkers is aangeslagen. Ze hebben het goed opgepikt. In het begin was nog regelmatig correctie nodig: “let op je VPO!” Maar nu is het zo vanzelfsprekend. Alles loopt op rolletjes, wat ik heel belangrijk vind. Het creëert een goede en ontspannen sfeer, wat ten goede komt aan onze uitstraling en bedrijf.

 Fem’s gedachten gaan nog even terug naar de avond ervoor, een trouwfeest. Het was een gezellige drukte. Het bruidspaar zag er stralend uit, klaar voor een mooie toekomst! Ik hoop het van harte, het is een leuk stel. Mijn schoonmoeder zegt altijd: “een huwelijk is net een lotje uit de loterij, je moet er maar net geluk mee hebben.” Ze heeft daar een punt. Maar … je moet er natuurlijk ook zelf aan werken. Niets gaat vanzelf. Gun elkaar wat en wees blij voor elkaar. Dan ben je al een heel eind op de goede weg.

 Zo, nu eerst ontbijten met mijn drie schatten. Daarna Boris uitlaten en de kinderen naar school brengen.

 Bij het uitchecken, later op de ochtend, geef ik het bruidspaar nog een cadeau mee, als reminder aan de avond. Hun feest was het perfecte voorbeeld van een goede VPO. Alles klopte, van minuut tot minuut. Hierdoor hebben ze van begin tot het eind genoten. Het cadeau, twee mokken van VPO, is een knipoog om de zojuist ingeslagen weg vast te houden. Want … een goed begin is het halve werk! Ik leg ze uit waar VPO voor staat en dat ze op de site van vpo4u.nl nog meer tips kunnen vinden.
 “Daar gaan we zeker mee aan de slag. Als we terug kijken naar onze dag, is het een bijzondere dag geworden. Jullie hebben het fantastisch geregeld, een hele goede verzorging. Alles is zo vlekkeloos verlopen. We kunnen niets bedenken wat niet goed was. We voelden ons echt heel speciaal en het is een onvergetelijke dag geworden. Jullie hebben echt je VPO op orde.”

 “Dat is ook de bedoeling”, zegt Fem, met een trotse lach. “Al onze medewerkers zijn goed getraind met de VPO-methode, en je ziet het resultaat!”

 Ook bij de overige gasten blijft het niet onopgemerkt. Ze vinden het een fantastisch systeem. Mijnheer van Beuningen, een hotelgast, is enthousiast geworden en spreekt mij aan. Ook hij is een horeca-ondernemer en wil het systeem in zijn bedrijf gaan introduceren. “Fem, als je even tijd hebt, wil ik je graag even spreken over dat VPO-systeem.” “Met alle plezier”, zegt Fem.